Цезарь


Ингредиенты
Салат «Романо» 1 шт (150 г)
Обжаренная куриная грудка 300 г
Томаты черри 15 шт
Сыр Пармезан 100 г
Гренки
Батон 3 ломтика
Оливковое масло 1 ст л
Чеснок 1 зубчик
Заправка
Яйца 2 шт
Оливковое масло 4 ст л
Дижонская горчица 1 ч л
Чеснок 1 зубчик
Сок лимона 1,5 ст л
Ворчестерширский соус (или бальзамический уксус) 5 капель

Приготовление


Для заправки: яйца опустить в кипящую подсоленную воду и отварить 2-3 минуты, остудить разбить и выложить в миску, добавить горчицу, сок лимона, выдавленный чеснок, вустерширский соус и взбивая массу медленно добавлять оливковое масло, до загустения соуса.

Для гренок: смешать оливковое масло и мелко порубленный чеснок, оставить на 20 мин, процедить. Хлеб нарезать кубиками и обжарить в чесночном масле. В салатник выложить Романо, жареную куриную грудку, гренки, нарезанные на половинки помидоры черри, полить заправкой, посолить по вкусу. Сверху посыпать натертым сыром.

Другие рецепты

Салат с рукколой и апельсином

Ярко – не только на вид, но и на вкус. Невероятно гармоничное вкусовое сплетение остроты рукколы, цитрусовой нотки и легкой сладости свеклы. Полезно – без сомнения!

Греческий салат

Легкий и свежий, станет приятным дополнением в качестве гарнира к мясным блюдам.

Напишите нам

Чтобы мы смогли вам ответить,
нам потребуются ваше имя и e-mail.

Пожалуйста, обязательно укажите их.